Dégustation de gâteau des rois aux fruits confits
Publiée le
08/01/2021
Les résidents se retrouvent en ce vendredi après-midi pour une dégustation de saison avec "le gâteau des rois" ou "couronne des rois".
On découvre ensemble cette spécialité de la Provence, l'origine de l'épiphanie et partageons un moment autour de nos souvenirs.
En Provence, le gâteau des rois est plus ou moins dense ou brioché, usuellement élaboré et consommé à l'occasion de l'Epiphanie, fête chrétienne qui célèbre la visite des rois mages à l'enfant Jésus, célébrée le 6 janvier. De forme torique, parfumé à l'eau de fleur d'oranger, il est recouvert de sucre et de fruits confits.
